“满汉全席”由扬州发韧，并开始在各地流行，当然了，各地的菜单也不尽相同，但诸如清炖一品燕菜、南腿炖熊掌、红扒大裙翅、干烧大网鲍鱼、烩蝴蝶海参、炒梅花鹿丝、烤乳猪等等，却都是必备的，反正一句话：什么贵就上什么。而且，因为菜肴繁多，一顿不能竟餐，往往需分早、中、晚全日进行，甚至要分两天吃完，多者可延长至三日才终席。
很多人喜欢生吃蔬菜，认为能减肥或避免蔬菜营养流失，但不是所有蔬菜都能生吃。有些蔬菜若没有煮熟就食用，容易造成肠胃不适，还可能导致中毒。因为植物为自我保护在生长时会产生天然毒素，对人和动物会造成健康威胁。但只要加热烹调，就可降低危害。例如：黄豆、四季豆、富含淀粉的根茎类、竹笋、金针花、十字花科蔬菜、木耳等等
罗厨制作的这道花雕烧红鱼，选用2磅左右的红鱼一尾，以五花肉为配料，辅以姜片和葱段，整道菜充满了独特的江南风味，有蒜子肉特点的红鱼能最大程度吸收花雕酒和五花肉的味度，做出来的鱼肉嫩滑可口。
特别的节日总是有专属的美食，在爱尔兰万圣节等时刻，当地的居民会制作一款特殊蛋糕--爱尔兰水果蛋糕。他们在蛋糕里会放入能预知幸福的指贯、钮扣、银 币、金戒指等等，是全家人聚在一起享用的点心。这项习俗经常出现在英国传统点心里，其中的共同点都是出现在有祝福意义之时。
玫瑰水堪称“古早调味料”，淡淡的花香可以带出食物甜味并中和酸味，是许多异国食谱中很常见的调味品。自制“玫瑰花瓣蜂蜜”淋上英式松饼，印度藏红花玫瑰香饭，或是中东玫瑰炖羊肉……绝妙风味彷若中古世纪国王的餐点。
苏格兰美味点心“班诺克面包”，原料是将大麦与低筋面粉制成的面团放在铁制平底锅上，摊平煎熟后就能吃了。据说班诺克这个字是起源于凯尔特文化中所使用的语词，爱尔兰人似乎也会制作这款面包。我想，这 说不定就是司康的原型。
