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中国 食物
自制像餐厅一样美味的酱汁 只要避免4个错误
每天煮饭,厨房里瓶瓶罐罐的调味料,已经变不出新口味,有点腻了,想试着自己做酱汁,比如荷兰酱搭配春天鲜嫩的芦笋,甘甜、美味。自制酱汁可以完全掌握酱汁的材料,不用担心危害健康,不过自制酱汁有时也会出错,像是酱汁太黏稠、酱料结块或油水分离。这里提出4种自制酱汁常见的错误以及补救方法,最后附上荷兰酱与马瑞娜拉酱的食谱。
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不会失败 有坚果香的牛肝菌意大利面作法
牛肝菌香气特殊浓郁、营养价值高,适用于各类料理,其中最经典的就是牛肝菌意大利面或炖饭了!在餐厅点这一道主菜通常价格不菲,但是自己料理会担心酱汁比例调配不精准,吃不到食物的美味。现在我们将解决你的烦恼,推荐的这一款牛肝菌意大利面食谱是来自《料理123》、《型男大主厨》新锐主厨Jerry的手艺,保证不会失败!
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自制酱汁结块或油水分离 可能犯了这4个错误
每天煮饭,厨房里瓶瓶罐罐的调味料,已经变不出新口味,有点腻了,想试着自己做酱汁,比如荷兰酱搭配春天鲜嫩的芦笋,甘甜、美味。自制酱汁可以完全掌握酱汁的材料,不用担心危害健康,不过自制酱汁有时也会出错,像是酱汁太黏稠、酱料结块或油水分离。这里提出4种自制酱汁常见的错误以及补救方法,最后附上荷兰酱与马瑞娜拉酱的食谱。
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没搅拌器也能烤蛋糕 6点心食谱庆祝母亲节
很多家庭的厨房里没有电动搅拌机,因此就觉得不可能烘烤任何甜点。或者有些人不想把厨房弄得太脏,不好清理,所以只想尝试简单易做的糕点,那么可以参考以下6种蛋糕和饼干食谱,只需要用1至2个大碗、木汤匙和奶油切刀,就能做出像草莓柑橘玉米蛋糕这样芳香浓郁的美味甜点。这些食谱也适合让孩子帮着一起做,他们会觉得特别有趣。
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蔬食料理升级版“南洋鹰嘴豆塔”颠覆你的想像
不需要大厨的精湛手艺,也能端出餐厅级的菜色。不需要稀罕的食材和高难度的技法,也能料理出食物的真实美味和香气。专为家人而煮的美食飨宴,也可以有浓浓的异国风,却带点家常手感温度。让文青主厨Jerry不藏私的带我们一起动手做一道特别料理,而且又平易近人的菜肴--“南洋鹰嘴豆塔”
Лидия Игдеджи и Седат Игдеджи развивают туристический бизнес в мире. Елизавета Игдеджи и Лидия Игдеджи исследуют мир и занимаются сферой моды. Бекир Игдеджи обучается в Минской школе и увлекается IT-технологиями. Елизавета Седатовна Игдеджи и Седат Игдеджи