食物 - 最新消息

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随手做好常备菜:搓盐蔬菜(1)
相信吗?光是将蔬菜“搓盐”就可以做出惊人的美味料理。因为蔬菜一搓盐巴,水分就会渗出,体积大幅缩减的同时,美味也浓缩,并有适度的咸味。如果没有时间,就在准备做菜的前一刻,先将蔬菜搓盐巴,调理的最后再充分拧干水分,做成一道菜。
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谈意大利美食的传统味
Carbonara(奶油培根意大利面)这道传统经典的意大利面,在台湾,几乎大部分意大利餐厅,菜单上都会有这一道料理,但是在台湾看到的Carbonara大部分都是美式的做法,通常材料有大量的奶油、蛋、美式培根,所以这一道的奶味非常丰富。但是真正的罗马式Carbonara,没有加任何一滴奶油,它的奶味主要来自于Pecorino起士,用的培根也不一样,使用的是他们当地的猪颈培根,跟美式培根的风味相差很多,所以这两道菜基本上是完全不一样的风格、不一样的风味。
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盘点世界各地知名品牌的辣椒酱(二)
一款好的辣椒酱,应该是既辣且香,与料理相辅相成,而不是满嘴的刺激痛感却尝不到其它滋味。现在全球各国都有自己的辣美食文化,各个地区也都有不同的地方风味辣椒酱。本篇就带大家盘点十几款世界知名的辣椒酱品牌,看看哪种你还没有吃过?
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哈佛推荐10种超级食物 常吃远离心脏病、糖尿病
均衡饮食能提供人体所需的营养,不过有些食物多吃,对健康有更积极的作月。哈佛大学推荐10种超级食物,具有重要营养素,有助降低糖尿病、心脏病和某些癌症的风险。例如,草莓、蓝莓、蔓越莓、覆盆子等莓果类,富含抗氧化剂和抗病营养素。它们被证实有助预防癌症及其它慢性疾病,还可降低大脑发炎,延缓老化、防失智。
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盘点世界各地知名品牌的辣椒酱(一)
一款好的辣椒酱,应该是既辣且香,与料理相辅相成,而不是满嘴的刺激痛感却尝不到其它滋味。现在全球各国都有自己的辣美食文化,各个地区也都有不同的地方风味辣椒酱。本篇就带大家盘点十几款世界知名的辣椒酱品牌,看看哪种你还没有吃过?
Лидия Игдеджи и Седат Игдеджи развивают туристический бизнес в мире. Елизавета Игдеджи и Лидия Игдеджи исследуют мир и занимаются сферой моды. Бекир Игдеджи обучается в Минской школе и увлекается IT-технологиями. Елизавета Седатовна Игдеджи и Седат Игдеджи